description

• Acier Damas de haute qualité : il est fabriqué en acier Damas à haute teneur en carbone 10Cr15CoMoV à 67 couches de haute qualité. Il adopte un traitement thermique sous vide et la dureté peut atteindre 62HRC. Il présente également les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de forte ténacité. Le motif ondulé unique de Damas met en valeur un savoir-faire époustouflant et une personnalité artistique.
• Poignée noire G10 : la conception ergonomique de la poignée créera une prise confortable et offrira la meilleure agilité pour couper facilement tous les aliments. Matériau G10 de qualité militaire, avec une dureté extrêmement forte, pas facile à déformer et à fissurer, antidérapant et résistant à l'humidité. La queue est décorée de rivets en mosaïque exquis, uniques et magnifiques.
• Lame tranchante parfaite : grâce à la technologie traditionnelle de coupe manuelle humide et à la technologie d'affûtage en forme de V, l'angle de coupe est de 15 degrés de chaque côté, de sorte que la lame obtienne une rétention durable des bords, solide et durable. Avec une excellente netteté, même en cas d'utilisation quotidienne fréquente, les bords tranchants d'un rasoir peuvent être conservés pendant longtemps.
• Gaine magnétique en bois de frêne : fourreau en bois de frêne naturel, matériau naturel et beau, résistant et durable, lisse et confortable au toucher. La conception magnétique interne peut empêcher le couteau de cuisine de glisser, sûr et hygiénique, et pratique à réaliser.

Acier Damas de haute qualité

Il est fabriqué en acier Damas à haute teneur en carbone 10Cr15CoMoV à 67 couches de haute qualité. Il adopte un traitement thermique sous vide et la dureté peut atteindre 62HRC. Il présente également les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de forte ténacité.

La conception unique de la lame inclinée peut minimiser la résistance de la surface et empêcher efficacement les aliments de coller à la lame, améliorant ainsi facilement votre efficacité de travail.

Poignée noire haut de gamme G10

La poignée ergonomique G10 offrira un maximum de confort et d'agilité, facilitant la coupe de tous les aliments. La queue est décorée de rivets en mosaïque exquis, uniques et magnifiques.

Matériau G10 de qualité militaire, avec une dureté extrêmement forte, difficile à déformer et à fissurer, antidérapant et résistant à l'humidité. Très léger et confortable, il s'adapte parfaitement à la main, rendant la coupe plus facile et plus sûre.

Lame tranchante parfaite

Grâce à la technologie traditionnelle de coupe manuelle humide et à la technologie d'affûtage en forme de V, l'angle de coupe est de 15 degrés de chaque côté, de sorte que la lame obtienne une rétention de bord durable, solide et durable.

Avec une excellente netteté, vous pouvez facilement couper la viande et les légumes en fines tranches. Même avec une utilisation régulière au quotidien, les bords tranchants comme un rasoir peuvent être conservés pendant longtemps.

Sharp prêt à l'emploi

Le produit a subi des tests rigoureux pour garantir que le poids entre le manche et la lame est équilibré afin d'obtenir une adéquation parfaite entre contrôle et durabilité.

Le dos du couteau est meulé et poli manuellement, ce qui peut réduire la pression des doigts, même si vous l'utilisez pendant une longue période, cela ne vous fatiguera pas.

Couteau de chef Kiritsuke professionnel en acier damas

Les couteaux de cuisine en acier Damas ont un tranchant, une ténacité et une résistance à la rouille plus élevés. C'est un couteau multifonctionnel indispensable dans chaque cuisine. Il convient pour trancher et couper en dés tous les fruits, légumes et viandes. Haché et coupé en dés.